건강에 좋은 봄 제철음식 알아보기

안녕하세요 헬스똑똑입니다.

오늘은 건강에 좋은 봄 제철음식과 그 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

 

 

1. 미나리

 

미나리에는 비타민 C와 식이섬유가 풍부하게 들어있어 디톡스 효과가 있습니다. 물에 2~3시간 담가서 먹으면 소화에도 도움이 되고, 특유의 풀 맛이 나지 않아 부담스럽지 않게 먹을 수 있습니다.

 

1) 체내 독소 제거 효과

 : 디톡스에 효과적인 미나리는 노폐물을 제거해 체내 활력을 회복에 도움이 됩니다. 또한 내성균 등 장 내의 유해균 제거에도 도움이 됩니다.

 

2) 소화 기능 향상 효과

 : 식이섬유가 풍부한 미나리는 변비 예방 및 소화기능 강화에 도움을 줍니다.

 

3) 감기 예방과 면역 보강 효과

 : 미나리는 항산화 작용을 하기 때문에 면역력 향상에 도움이 되며, 미나리에 들어있는 비타민 C는 감기 예방에 도움이 됩니다. 

 

4) 혈액순환 촉진 효과

 : 미나리에 들어있는 식물성 건강성분인 "쿠마린"은 혈액순환에 도움이 됩니다. "쿠마린" 성분은 혈액 속 피로 물질을 줄이고, 혈액 응고 개선에 도움이 되어 심근경색이나 뇌졸중 등 중증 질환 예방에 효과적입니다.

 

5) 다이어트 및 비만예방 효과

 : 미나리에 풍부하게 함유된 식이섬유는 포만감을 느끼게 하여 다이어트에 도움이 됩니다. 이로 인해 비만 예방 및 체중 감량에도 도움이 됩니다.

 

2. 도라지

도라지 하면 아름다운 도라지 꽃이 유명하죠. 도라지의 뿌리는 지하 수심 1미터 이상 내려가며 특유의 향과 맛을 지니고 있습니다. 비타민 A, C, 루테인, 철, 칼슘, 인, 카로티노이드 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강식품으로도 불립니다.

 

1) 간 건강 증진 효과

 : 도라지에 함유된 카로티노이드, 비타민A, 엽산 등의 영양소는 간 기능 증진에 효과적입니다. 또한 간 세포를 보호하는 효능또한 있어 간 건강에 도움이 됩니다.

 

2) 체내 노폐물 제거

 : 도라지는 항염작용을 하며, 몸 속 노폐물 제거에도 도움이 됩니다. 또한 소화와 변비 예방에 도움이 됩니다.

 

3) 혈압 조절

 : 도라지의 칼륨과 섬유질 성분은 고혈압 증상 개선에 도움을 줍니다.

 

4) 진정 효과

 : 불안과 스트레스를 감소 시켜 진정 효과를 기대할 수 있습니다. 떨릴 때 도라지를 차로 우려서 따뜻한 차로 마시면 효과가 좋습니다.

 

5) 눈 건강

 : 도라지에 함유된 루테인 성분은 눈 건강에 도움이 됩니다.

 

건강에 좋은 식품 도라지, 하지만 과도하게 섭취하면 소화불량, 구토, 설사 등의 부작용이 생길 수 있으므로 1~2주에 한 번씩 적당히 섭취하는 것이 좋습니다

 

 

3. 우엉

산뜻한 맛과 향이 나는 우엉은 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 다이어트 뿐만 아니라 폐 기능 증진, 체력 유지, 혈당 조절, 항산화 작용 등 다양한 효과가 있습니다.

 

1) 비만 예방 및 다이어트

 : 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부한 우엉은 포만감을 느끼게 하여 다이어트에 도움이 됩니다. 또한 꾸준히 식이섬유를 섭취하는 것은 체중 유지 및 불필요한 체지방 감소에도 효과적입니다.

 

2) 체력 유지

 : 당질과 무기질이 풍부한 우엉은 체내 에너지 생성을 촉진하여 체력 유지에 도움이 됩니다.

 

3) 폐 기능 증진

 : 기관지 확장과 미세 세포 섬유화를 예방하여 호흡기 질환에 효과적입니다.

 

4) 혈당 조절

 : 돼지감자에도 들어있는  "이눌린" 성분은 우엉에도 들어있습니다. "이눌린"은 혈당을 일정하게 유지하는 효능이 있어 당뇨병 환자에게 도움이 됩니다.

 

5) 노화 방지

 : 우엉에 들어있는 "퀴네트린"은 항산화 작용을 하여 노화 방지에 효과적입니다.

 

6) 소화 기능 개선

 : 우엉엔 식이섬유가 풍부하게 들어있어 소화 기능 개선 및 변비 예방에 효과적입니다.